繁體 | 简体 | 服務專線: 04-895-2051

品牌故事

提供各類品牌故事訊息...

品牌故事

米糠磨粉看似簡單,實際上卻很困難 ......... 以傳統的粉碎機將米糠磨細時,米糠會發熱而使 米糠油液化,造成米糠結塊,而無法磨粉。 經過十餘年的嘗試,富贏科技~最後終於以專利的 “渦流式粉碎機” 將穩定化米糠在低溫下磨成細粉, 徹底解決了將米糠加工成為食品原料的所有問題。

公司簡介

富贏科技股份有限公司創立於2008年,初期以從事各種固體粉碎加工機械設備之設計與製造為主,逐步擴及各種農產品的加工業務。產品包括高麗蔘、柴胡、紅景天、何首烏、甘草、靈芝、銀杏葉等中草藥和甜菊葉、米糠等食品以及各種複合肥料的超微細粉末,粒徑可達次微米程度。

 

研發初衷

現社會大眾日益注重食的健康,華人社會飲食是以米食為主,而米糠佔稻穀重量約8%、營養素含量卻佔稻穀65%左右的優點,已廣泛為大眾熟知,但米糠顆粒較粗糙,直接食用或添加於麵粉類、食品中口感均欠佳。將全脂米糠磨粉又因米糠含油率高、以傳統的粉碎機將米糠磨細時,米糠磨粉產生的高溫致使米糠油液化,造成米糠結塊而無法研磨。富贏生技秉以多年來持續研發食品機械的經驗~於2014年以專利的 “渦流式粉碎機破壁提取技術"(台灣專利發明第1439323號)[粉碎機之液態惰性氣體冷卻系統]以及 [穩定化米糠微細粉末的製造方法](中華人民共和國專利號ZL2013 1 0002815.9) 成功將穩定化米糠(米糠殺菁)在低溫下磨成細粉,此低溫碾磨技術能保留米糠完整營養成分,口感也變得更為細緻滑順,營養配比獨步全球。 開啟了華人世界米糠保健食品量產問世的階段,徹底解決了將米糠加工成為食品原料的所有問題。

 

慎選優質米糠產地

在米糠的量產化過程中,常面臨到農藥殘留、重金屬汙染等問題,能通過嚴格檢驗合格的米糠極少量,因此富贏遂積極展開世界覓土行動,耗時多年,尋遍世界各地超過200個國家、地區,發現到目前世界三大黑土中,以中國大陸東北黑龍江省(北緯45 °N)最為肥沃,故此與黑龍江農民進行長期稻米契作,以確保穩定解優質的米糠來源。

 

北緯45 °N 黑土地土壤

黑龍江穆陵河畔 純淨水源

有機水稻 最佳日照及適宜氣候

米糠的生活應用?

米糠&烘培食品 :

富贏生技用低溫碾磨技術將米糠研磨成極細粉末後進行萃取、保有米糠更高比例的植物固醇、 維持完整營養價值、而米糠烘培後的酥脆適合被使用在麵包、糕點等烘培食品裡以增加口感。

健糠日常生活 :

1. 米糠即溶粉,除直接加水沖食飲用,也可加入一般飲品(牛奶/咖啡/奶茶/豆漿..),或食材 (湯品/稀飯/沙拉..)中一起食用,創造創意風味料理;讓日常飲食添加更豐富的口感及 膳食纖維。米糠即溶粉系列目前除原味外近期陸續新增芝麻、可可..等不同口味。

2. 米糠萃取精華液並可添加於護膚、手工皂、洗髮精等身體清潔保養品中,具保濕、美白、 潤澤,及調理頭皮,強固髮絲等功效。

我們的合作夥伴